2016年12月6日から熊本県の健軍駐屯地で開催される日米共同方面隊指揮所演習「ヤマサクラ（YMS-71）」。
陸上自衛隊と在日米軍の合同で行われる大規模な図上演習で毎年開催されている。

今回は日米から6,500人が参加しているが、その一環として陸自と米陸軍の「アイアンシェフ対決」が開催された。

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Photo: via Yama Sakura official FaceBook

前菜、サラダ、スープ、メインコース、デザートを150人分用意するというこの対決では、スパイスや調味料は自由に選ぶことができるが、素材として必ずカボチャを使わなくてはならない。

こちらが米軍のシェフが用意した作品。

Photo: via Yama Sakura official FaceBook

そしてこれが自衛隊のシェフの作品。

Photo: via Yama Sakura official FaceBook

米軍・自衛隊の幹部10名による審査の結果、「ヤマサクラ71・アイアンシェフアワード」は陸上自衛隊が獲得した。

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この演習は12月13日まで開催される。

出典：YamaSakura facebookページ：https://www.facebook.com/yamasakura/

Text: 乾宗一郎 - FM201612